Propozycja 1 cena 80zł/osoba
Przystawka | Capreze z orzeszkami piniowymi w akompaniamencie świeżych ziół |
Zupa | Krem pomidorowy z serem ricotta |
Danie główne | Filet z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów, ziemniaki gratine |
Deser | Lody z gorącymi malinami i świeżą mietą |
Propozycja 2 cena 80zł/osoba
Przystawka | Pasztet z dziczyzny z sosem Cumberland i marynowanymi grzybkami |
Zupa | Złocisty rosół z makaronem domowym |
Danie główne | Roladki wieprzowe w sosie rozmarynowym z pieczonymi ziemniaki i marchewką w karmelu |
Deser | Szarlotka z bitą śmietaną i gałką lodów |
Propozycja 3 cena 100zł/osoba
Przystawka | Roladka z szynki szwarcwaldzkiej z pleśniowym serem i świeżym szpinakiem |
Zupa | Żurek staropolski |
Danie główne | Pieczony sandacz w sosie holenderskim z gotowanymi ziemniakami i grillowanymi szparagami |
Deser | Ciasto marchewkowe z gorącą czekoladą |
Propozycja 4 cena 100zł/osoba
Przystawka | Galantyna z kaczki z kremem malinowym i świeżą rucolą |
Zupa | Krem z cukinii i pora z serem gorgonzola |
Danie główne | Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z pieczonymi ziemniakami i sałatką z roszpunki |
Deser | Sernik z sosem malinowym i bitą śmietaną |
Propozycja 5 cena 120zł/osoba
Przystawka | Szynka Parmeńska z melonem macerowanym w Porto |
Zupa | Krem z borowików z naleśnikiem ziołowym |
Danie główne | Łosoś z grilla na warzywach w sosie koperkowo-musztardowym z zielonym puree |
Deser | Panna Cotta z sosem malinowym |
Propozycja 6 cena 120zł/osoba
Przystawka | Tatar z łososia na świeżej sałacie z chrustem francuskim |
Zupa | Zupa cebulowa z grzankami i parmezanem |
Danie główne | Filet z kurczaka przekładany szynką parmeńską i gruszką, w sosie koniakowym z migdałami |
Deser | Jabłko pieczone z bakaliami i miodem w kruchym cieście |
Zupa | Złocisty rosół z makaronem domowym Krem pomidorowy z makaronem |
Danie główne | Fileciki z kurczaka z frytkami Schaboszczak z mizerią i ziemniaczkami puree |
Wieczór Staropolski cena 80zł /osoba
Mięsa | Półmisek mięs pieczystych i wędlin staropolskich | Domowy schab w galarecie |
Ryby | Śledź po staropolsku z jabłkiem | Półmisek ryb wędzonych |
Sałatki | Sałatka jarzynowa | Sałatka grecka |
Na słodko | Sernik | Szarlotka | Półmisek owoców |
Napoje | Kawa, Herbata, Woda Mineralna |
Uczta Królewska cena 100zł /osoba
Mięsa | Półmisek mięs pieczystych i wędlin staropolskich | Schab po warszawsku | Kaczka w maladze |
Ryby | Filety z Matyjasa w trzech smakach | Ryba faszerowana w całości | Trio ryb wędzonych na kolorowych sałatach | Grillowane krewetki |
Sałatki | Sałatka świeżego szpinaku, szynki i suszonych pomidorów | Sałatka grecka | Sałatka hawajska |
Sery | Deska serów |
Na słodko | Sernik | Szarlotka | Ciasto marchewkowe | Półmisek owoców |
Napoje | Kawa, Herbata, Woda Mineralna |
Bufet zimny na styl Polski cena 120 zł /osoba
Mięsa | Pieczone piersi z indyka | Wybór mięs pieczystych i wędlin staropolskich marynatami z chrzanem kremowym i ćwikłą | Pieczony schab w galarecie |
Stół wiejski | Szynka pieczona | Salceson, Kaszanka, Kabanosy, Kiełbasy suszone | Domowy pasztet z sosem Cumberland | Grzyby marynowane, Smalec, ogórki |
Ryby | Śledzik po staropolsku | Ryba na postumencie | Patera ryb wędzonych |
Sałatki | Sałatka jarzynowa | Sałatka ziemniaczana ze słonecznikiem i kaparami |
Sery | Deska serów |
Na słodko | Sernik | Szarlotka | Półmisek owoców |
Napoje | Kawa, Herbata, Woda Mineralna |
Bufet Ciepły cena 45zł /osoba
Zupa | Żurek staropolski lub Rubinowy barszcz czerwony z pasztecikiem |
Główne danie | Piersi z kurczaka w sosi serowym lub Beuf Strogonoff z kluseczkami francuskimi, warzywa gotowane |